Dimanche 12 novembre - Deuxième jour: Èze et Monaco

We began the day with a short hike on the " Chemin de Nietzsche", to reach an attractive village. Having climbed for almost an hour, we arrived to Eze, a medieval town, perched on a hill. There, we were lucky enough to explore; the center during our spare time, and to discover the inside of a big church while eating packed lunch prepared by our host families.

Then, we did a tour of the perfume shop " Fragonard ". They gave us the single step of the manufacturing process of their flavors. We also tested if we could distinguish certain scents (the lemon, the coffee), vanilla, strawberry, mandarins, etc.). We learnt that the average human being can generally know and distinguish around 300 different kinds of smells, but the professionnels of Fragonard, told us that "noses" are capable to recognize more than 3000!

Having done a little shopping, we returned to the bus, for to travel to Monaco. We saw Casinos and hotels of Monte Carlo, and racing circuit of Formula 1. Then, we went on the rock of Monaco and passed time in front of the Museum of oceanography, created by Albert 1st to expose the results of his expeditions at sea. Then, we rose to the Luxury hotel of the family Grimaldi. We stayed there to look at the sunset on the sea.



On a commencé la journée avec une petite randonnée sur le “Chemin de Nietzsche” pour atteindre un joli village. Après avoir grimpé pour presque une heure, on est arrivés à Eze, une petite ville médiévale, perchée sur une colline. Lá bas, nous avons eu la chance d’explorer le centre pendant notre temps libre, et de découvrir l’intérieur d’une grande église tout en mangeant le panier repas prepare par nos familles d’accueil.

Ensuite, c’était le tour de la parfumerie “Fragonard”. Ils nous ont donné le pas à pas
du processus de fabrication de leurs parfums. Nous avons aussi testé si nous
pouvions distinguer certains senteurs (le citron, le café, la vanille, les
fraises, les mandarins, etc…). Nous avons appris que l’humain moyen peut
généralement connaître et distinguer jusqu’à 300 odeurs, mais les
professionnels de Fragonard, que l’on appelle les “nez” on appris à en
reconnaître plus de 3000!

Après faire un peu des achats, nous somme retourné au bus, pour aller a Monaco. On a
vu les Casinos et les hôtels de Monte- Carlo, et la circuit automobile de
Formule 1. Puis, on est allé sur le rocher de Monaco et sommes passés devant
le Musée d'océanographie, créé par Albert 1er pour y exposer les
résultats de ses expéditions en mer. Puis, nous sommes montés au Palace de la
famille Grimaldi. On á resté là pour regarder le coucher du soleil sur la mer.

"Dix minutes!"